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国内MUJI新设计的菜市场：“性冷淡”和“烟火气”能兼容吗

2022-01-03 06:20 来源：信阳男科医院

汉口，一个不缺菜场的城市，前有迪恩、Costco、盒马等群起“扎堆”先于就会员饮品店，后有传统意义菜场翻新变成的

国庆节期间，奢侈服装品纸牌PRADA在汉口市为中心先于的乌中路边摊，广畅销，追求品质生活习惯的MUJI也做起了“跨界兜售菜”的经商。

近日，MUJI百货店把中华人民共和国的家禽复合饮品店先于在了上刘墉虹天地毕竟阳宫，这也是它在中华人民共和国首次进入家禽起跑，让人迷恋的不仅是MUJI的高冷古典风吹格与箍摊外观设计施放炼转化是什么脑袋，它和海外的箍摊、商超又有什么不一样呢。

#01 性冷淡的MUJI，市井味的菜场

>>是复合饮品店，还是一饮品店双先于？

施放炼，是很多服装品纸牌跨界联合箍摊的最直接目标，但是一贯以“性冷淡”“侘寂”为服装品纸牌古典风吹格的MUJI，就会与施放炼、市井味的箍摊升级改造转化变成什么样呢？

逛完一圈下来，就有答案了。

与其说是MUJI在中华人民共和国先于了菜场，不如说MUJI外观设计了公司总部菜场，用时下广为流传的观念解释，就是一个“缝合狂”，将MUJI连锁饮品店与公司总部菜场缝合在了一起。

MUJI無印良品中华人民共和国家禽复合饮品店（Meal Solution market），坐标瑞虹天地·毕竟阳宫，占地4130m²，囊括同样MUJI连锁饮品店和家禽百运公司两大北周边，即一半是MUJI，一半是七鲜百运公司。

▲MUJI平面上示意图

其中饮品小店以外仍是由MUJI外观设计和货运，与过去的连锁饮品店不用有人毕竟大北差异，无论如何是出名的MUJI味；多种不同的是，这家的饮品小店取消了床品和大型号摆设，衣著则以**共通款大多，并增加了MUJI Labo三部。

家禽饮品店以外则是MUJI提供者外观设计，邓州旗下的七鲜百运公司进行时货运，致力于打造“饮品赞变成型号”百运公司。

▲MUJI饮品小店与菜场客流交换入口

MUJI饮品小店和家禽百运公司，两者被结实的铁门隔先于，开业期间，铁门相向敞先于，形变成了客流交换的入口。

#02 MUJI菜场兜售的什么菜？

>>车也生活习惯当代的MUJI箍摊

这那时候，我们先看菜场以外，从MUJI饮品店跨过过道，就是菜场北周边了，看做“车也生活习惯当代菜场”。

在覆盖面上积约2000㎡的饮品餐厅共设了数十个多种不同北周边，包括蔬果家禽、干货、烘烤、饮品等北周边，还有再生食品北区，提供者甜甜圈、再生披萨、卡尔斯鲁厄等，这样MUJI这家饮品店涵盖了食品、酒类、生物医学、母婴用品等商品。

在菜场北周边的西北角，可以看见这样一个标语：“生活习惯，值得料理”，被新鲜可食用精致的簇拥着，有如一个招纸牌，表达着服装品纸牌意念。

在空间内外观设计上，家禽饮品店延续了MUJI一贯的朴素、突借助于新产品本身的外观设计意念与古典风吹格，沿用了极福古典风吹格，保留了“木、金、土”元素。

“菜场”整体的翻修都以竹侄色调大多，信守木质福约，暖色照明设备灵秀，洁净又有外观设计感觉，各类商品以极福的表现形式陈列馆，不用有人浓墨重彩而是清清爽爽，干干净净。

所有吃、用的百运都装在竹侄色、灰白色、有旧紫红色的编织框那时候，细节处可以想到，连就其价纸牌也都是木质的，饮品餐厅也不是惯用的墙砖，而用的是同色系的木地板和墙面上，自助收银的台面上正因如此也是木制。

饮品餐厅的装饰物，是竹侄风吹的置物架和零碎的据闻举例来说。立柱以外依旧是持续保持节源低调，能想到管道、混凝土和玻璃窗，但它的装饰物确实很除此以外，用了各种竹侄的储举例来说、钟表等，一排排箍在上面上。

运架北区也敲了上世纪的据闻举例来说，像竹篮侄、斧头、木水桶等等，烘烤北区的小箍件也是用了编织篮侄和自然植物，和面上包敲在一起。

▲先于敲式食品加工间

饮品小店北周边这那时候采用了“先于敲式厨房”的表现形式，让奢侈品者可以通过透明铁皮，想到菜肴制作团队的全部过程。

>>MUJI兜售的菜有什么不一样吗？

MUJI菜场那时候其商家的家禽食品是以“新鲜度·应时”为民族特色，相对于箍摊有三个结构上：日期新鲜、进口以及就其价贵。

作为中华人民共和国家禽企业的一枚“新生”，这次MUJI并不需要与邓州七鲜合作关系，无疑是找来了七鲜在家禽百运公司领域的资源与货运充分，包括供应链、家禽偷手团队、物流、质检等。

很多家禽上运日期不是当天就是前一天，包括本地晨采马铃薯、当日蛋、海捕鲜果等，甚为新鲜，绿色却是身体健康，不少年驭人喜欢偷进口食品，对就其价确实不毕竟适合于觉，而结伴而行的叔叔阿姨偷刚才更就会仔细再来产地和服装品纸牌。

MUJI菜场兜售的每一样菜肴新产品都拥有自己的专属标签，上面上贴心地标明了就其价、菜肴社就会公众、时令信息、产地优势、栽培工具、品尝方式将等信息，朴素清晰明了，需要扫码需要导购员，直接展示给奢侈品者。

除五金调味、娱乐区零售、酒水汽水等同样上标外，在食品北周边的各个冷柜上还箍上了如菜色、福餐、传统意义干货等却是为细分的标纸牌。

同时还转化中华人民共和国传统意义二十四节炼提供者与时令相关的商品三部，必要新产品的丰富度和应季性，有汉口民族特色的青团、兰花酥，以及拉面上、麦片等冰淇淋商品，一长排冰柜那时候则箍敲着甜甜圈、菜色、再生Pizza等。

值得一提的是，汉口这家饮品店与MUJI此前在韩国先于的“菜场”一样，该饮品店就会根据多种不同的场景为奢侈品者提供者每日的饮品赞变成。所谓“饮品赞变成型号”是所指，除了商家菜肴，还为顾客提供者厨师菜单、讲解菜肴假象的故事，包括库存社就会公众、粪便本身的特性及食用工具、生长季节和北周边结构上，等等。最最重要的是偷完菜，厨师方式将、箍盘都给你安排得妥妥当当……

例如，这家MUJI饮品店还提供者其所齐全的期间限就其的韩国民族特色食品，如札幌民族特色小吃与米酒等，在商品右侧的标签上写明了MUJI的字样，同时还有对札幌见闻的摘要讲解，工作人员还就会向顾客详细资料讲解以外食品的使用工具，以及调味料变成分、微量元素等比、厨师工具等，还有试吃服务于，让顾客却是敲心地奢侈品。

>>不止是饮品小店，却是是表达生活习惯方式将

其实MUJI做的不止是一个菜场空间内，正因如此是也是一个努力学习、嬉和娱乐区的人口众多，服装品纸牌商家的不只有菜，却是是一种互动。

除了菜场和百货店本身，这那时候还提供者了各种基本功能北区，饮品店门口，设一片休息北区，门口敲着几个橙色婴幼儿推车，对学生可以扫码使用。

同时，这那时候也打造借助于了嬉北区的基本功能，箍敲了各种插画类、厨师类书籍，不少对学生、据闻妇在这那时候陪着孩侄书本，小朋友可以坐在软软的垫侄上，用小木桌在家，在对学生的相伴下他站玩乐他站努力学习。

如果想找个人口众多吃点刚才，饮品餐厅还有一个专北区：CafeCompanyMeal 餐饮北区，这一片空间内设在菜场北周边入口的一个角落那时候，对面上边就是饮品小饮品店，提供者9块9的饮品、奶茶和特调饮品，千张原色系的木质桌椅，在明晃晃的照明设备媲美下，烘托借助于既舒适又悠闲的喧嚣，坐在沙发上喝杯饮品和朋友聊聊天，很是敲松…...

这些娱乐区的空间内布置，让整个MUJI饮品店丰富大大的，不仅可以娱乐场所，还可以在此处在家、娱乐、休息，MUJI变取得成功的让奢侈品者在这那时候逗留却是多的时间，互动服装品纸牌提供者的服务于，以及表达的生活习惯方式将。

因为是与七鲜合作关系的，除了线下娱乐场所，线上也可以通过七鲜APP偷，却是快30分钟可送达3公那时候内的北周边，附近的居民偷刚才却是便利。

#03 MUJI箍摊此波生活习惯方式将的商家能变取得成功吗？

此次入局家禽市场，MUJI无疑是找来了其火热的山沟，但晚观看的MUJI想要吃到红利确实不用这么容易。

>>跟海外盒马、永辉等相对优势不大

从试开业的第一波奢侈品者的种系统来看，不少人看来MUJI家禽饮品店跟同样的家禽百运公司相异不大，甚至有过之而无不及盒马鲜生、超级亚种、七鲜百运公司等等。

首要难题就是互动虽有，但甚为受限。MUJI工作人员的烘烤、点心、烧烤等等逐步形变成都是点到为止，可供并不需要的面上和有旧入互动的点都十分受限。

第二是工作人员食堂北区毕竟高了，餐饮互动不佳。就千张书桌，破旧，和横滨、大阪的MUJI菜场比大大的很多，和永辉的超级亚种、盒马鲜生的食堂互动比大大的也差很多。

第三个就是服装品纸牌就其座落中高档位，但是紫菜的其所甚为受限，也不用有人像盒马鲜生一样的紫菜加工厨师等却是进一步的服务于。

>>MUJI饮品小店与菜场的归结感觉引人注意

其实就工作人员互动而言，MUJI饮品小店和菜场两大北周边之间的“归结感觉”甚为引人注意，MUJI菜场却是有如“披上”了MUJI外衣的七鲜百运公司。

菜场以外，除了翻修古典风吹格、新产品展示方式将透着MUJI风吹，其余都是七鲜百运公司的味道，与其他家禽百运公司并无本质差距。拍照促销还可以，但确实娱乐场所互动，食堂互动等等还都是不够变萌芽，就像两个冷盘一样拼凑在一起。